31 dic.|21h
Encerre o ano 2013 com a gastronomia e o serviço do Francis.
Uma noite diferente para público reduzido.
CARDÁPIO 6 PASSOS
ENTRADA
Gravlax de salmão
Matambre caseiro (enrolado de carne), com salada de maionese.
PRINCIPAIS
Primeiro principal
Cordeiro confitado, acompanhado de purê rústico, com molho de Tannat e redução de aceto balsâmico.
Segundo principal
Strudel de frango e legumes
SOBREMESA
Dueto de musse de maracujá numa crocante massa philo, e marquise de chocolate com molho de abricó.
BEBIDAS (consumo liberado)
Whisky Chivas 12 anos
Vinho espumante Deicas (Uruguai)
Vinhos Casillero del Diablo, da adega Concha y Toro (Chile)
Chá ou café. Petit Fours.
Cardápio Criança (até 12 anos)
Nuggets de frango com batatas fritas
Hambúrgueres com batatas fritas
Sorvetes
Dj
Tela de projeção
Adereços para festas
Horário para dias festivos:
Em 24 e 31 de dezembro, abrimos das 12 às 15 h, tanto em Punta Carretas quanto em Carrasco.
Em 25 e 1° de janeiro abrimos das 20 às 0:00 h, somente em Punta Carretas, com cardápio especial.
