SUSHI
NIGIRIS (2 unid.)
Porción de arroz con finos cortes
de pescado o mariscos.
Salmón $ 75
Salmón Skin $ 60
Pescado blanco $ 65
Pulpo $ 90
Langostino $ 90
Kani Kama $ 65
Hongos $ 75
Vieira $ 95
NORI MAKI (8 unid.)
Rolls con alga por fuera y sus variedades.
Salmón. $ 190
Mango, salmón y Philadelphia. $ 195
Langostinos. $ 195
Pescado blanco. $ 175
Salmón, queso Philadelphia y pepino. $ 195
Salmón ahumado Philadelp. y rúcula. $ 210
Pescado blanco, Philadelphia y rúcula. $ 185
Langostinos, rúcula y jengibre. $ 195
Vegetariano, palta, rúcula, zanahoria, $ 175
pepino, queso Philadelphia.
TEMAKI
Conos de alga Nori c/arroz rellenos con:
Salmón ahum., Philad. y ciboulette. $ 240
Atún, jengibre, menta y albahaca. $ 230
Hongos, langostinos, Kanikama, $ 230
Philadelphia y cilantro.
Zanahoria, espárragos, pepino, rúcula, $ 220
Philadelphia, ciboulette.
URA MAKI (8 unid.)
Rolls con arroz y sésamo por fuera y sus variedades.
Salmón, queso Philadelphia y pepino. $ 215
Mango, salmón y Philadelphia. $ 225
Salmón ahumado, Philadelphia, ciboulette. $ 230
Atún, jengibre y rúcula. $ 220
Pescado blanco, rúcula y pepino. $ 195
Langostino, rúcula y hongos. $ 230
Salmón, queso Philadelphia y rúcula. $ 215
Pulpo, queso Philadelphia y rúcula. $ 225
Pescado blanco, jengibre y rúcula. $ 195
Rúcula, palta, zanah. y salmón skin. $ 195
Salmón, queso Philadelphia y palta. $ 225
Vegetariano, palta, rúcula, zanahoria, $ 195
pepino, queso Philadelphia.
SASHIMI
Finos cortes de pescado y mariscos
DE SALMÓN
6 unidades $ 160
12 unidades $ 290
18 unidades $ 390
VARIADOS DE SALMÓN, ATÚN, PULPO Y PESCADO BLANCO.
12 unidades $ 320
18 unidades $ 420
COMBINADOS NIGIRIS, SASHIMI Y ROLLS
12 unidades $ 295
18 unidades $ 395
32 unidades $ 675
PARA COMENZAR DEL MAR
LAS RABAS SECAS, DORADAS Y CROCANTES $ 165
(Acompañadas de salsa tártara)
LAS MINIATURAS SECAS DORADAS Y CROCANTES $ 185
(Acompañadas también de salsa tártara)
WON TON FRITOS DE SALMÓN (6 unidades) $ 185
(Con salsa de mariscos)
LOS CHIPIRONES 1/2 $ 180 $ 275
Un clásico (acostados sobre cebollas a la plancha
y bañaditos con su vinagreta de ajo y perejil)
CAZUELA DE MARISCOS $ 395
(De todo un poquito con timbal de arroz)
LOS CAMARONES al Ajillo o a la Plancha $ 490
(Muy difícil elección)
PULPO A LA GALLEGA $ 590
(Oliva, pimentón en cazuela)
EL SURTIDO DE MARISCOS 1/2 $ 790 $ 1390
(Un clásico para picar, con un vinito bien seco)
OTROS COMIENZOS
SOPA DEL DÍA (Bien casera) $ 155
POTATO SKINS $ 165
Un clásico de N. York (piel de papa horneada
con mozzarella gratinada y chips de panceta)
SALTEADOS DE HONGOS Y PUERROS $ 250
En Pan de Campo
TABLA DE JAMÓN CRUDO ESPAÑOL $ 350
En Pan de Campo. Petit Gruyere, aceitunas
marinadas y tomates cherry para picar... un clásico.
VARIEDAD DE TAPAS $ 350
(Consulte las de hoy)
LA PESCA DEL DIA
Todos los pescados salen a la plancha, con salsa a elección y su respectiva guarnición. Consulte los que tenemos hoy.
MERLUZA $ 275
LENGUADO $ 295
ABADEJO $ 325
PEZ ESPADA $ 325
SALMÓN DEL PACÍFICO $ 375
LENGUADO RELLENO $ 395
(Salmón, mozzarella, alcaparras y finas hierbas)
Sobre salsa de limón y de mariscos.
ABADEJO RELLENO $ 425
(Salmón, mozzarella, alcaparras y finas hierbas)
Sobre salsa de limón y de mariscos.
TRÍO DE PESCADOS $ 490
(Combinación de tres especies con diferentes salsas)
Consulte la combinación de hoy.
Seleccione su salsa:
LIMÓN / ALBAHACA / MEUNIERE / MIX DE HONGOS
TLA (Tomate, Limón y Albahaca) / VASCA / SOFRITO DE AJO
MARISCOS + $ 80
LAS PAELLAS Y LOS ARROCES
PAELLA $ 295
(Camarones, mejillones, calamares y demás)
PAELLA VALENCIANA $ 295
(Mariscos , pollo y cerdo)
RISOTTO DE FUNGHI PORCINI $ 295
(Una tentación)
RISOTTO DE CAMARONES $ 395
(Muy delicado)
LAS CARNES
Todas las carnes salen con su respectiva guarnición.
BABY RIBS... a veces hay, a veces no $ 295
(Recordará a Tony Romas)
MATAMBRILLO DE CERDO RELLENO $ 295
(A la mostaza de Dijón)
FRENCH RACK DE CORDERO $ 385
(En reducción de vino tinto y aceto balsámico)
LOMO VACUNO (Pieza de 300 grs) $ 395
STROGONOFF DE LOMO $ 395
(Un clásico)
LOMO ORIENTAL $ 395
(Emincé en salsa de soya, mostaza y miel
con pimientos y cebollas salteadas)
MEDALLONES DE LOMO AL JEREZ $ 395
(Con un toque agridulce)
LAS CARNES DE GRANJA
Todas las carnes salen con su respectiva guarnición.
CHURRASQUITO DE POLLO $ 245
(Con salsa de limón, la verdadera)
BROCHETTE DE POLLO $ 275
Con vegetales y panceta. (Con salsa BBQ)
SUPREMA DE POLLO RELLENA $ 285
A la Salsa de Azafrán
(Rellena de espinaca, queso ahumado y finas hierbas)
LAS PASTAS
SPAGUETTI BARILLA $ 265
Salteados c/Jamón Crudo y Oliva
(C/hongos frescos, tomates cherry y Petit Gruyere)
AGNOLOTTI DE AVE $ 275
(En reducción de vino licoroso y Funghi Porcini Italianos)
SORRENTINOS DE SALMÓN $ 295
(En salsa fileto y mariscos)
LOS DULCES PECAMINOSOS
CREMA CATALANA $ 135
(Tal cual, crema de leche, leche,
huevos y quemada el azúcar)
TIRAMISÚ AL CHOCOLATE (Una tentación) $ 135
FONDANT DE CHOCOLATE $ 145
(Con helado de maracuyá, una tentación...)
MOUSSE DE DULCE DE LECHE CON ALMENDRAS $ 135
(A pedido de nuestros visitantes)
HELADOS MÚLTIPLES $ 115 (Consulte los gustos del día)
DIET (Consulte los gustos del día) $ 135
FRUTILLAS FLAMBEADAS AL RON $ 135
Con helado de crema. (Una delicadeza)
CROCANTE DE ALMENDRAS CON MANZANAS AL RON $ 150
(Con helado de crema por supuesto)
CHEESECAKE DE NARANJA Y CHOCOLATE $ 135
Los Precios incluyen I.V.A.
Si desea boleta con R.U.T. solicítela con anticipación.
Tanto platos como precios están sujetos a modificaciones
